Resumo da Vaga: Auxiliar a Nutricionista na produção, supervisionar a higienização da cozinha e manipular refeições, garantindo a qualidade e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Apoio à Nutricionista em diversas atividades 2. Supervisão da higiene e manipulação de alimentos 3. Responsabilidade pelo serviço na ausência da Nutricionista \- Auxiliar a Nutricionista na Produção quando necessário \- Supervisionar a higienização da cozinha, utensílios e equipamentos no término do plantão \- Fazer os sacos de amostra de todas as refeições e fiscalizar . \- Etiquetar produtos abertos. \- Responder pelo serviço na ausência da Nutricionista \- Supervisão da manipulação das refeições dos pacientes e funcionários, verificar a temperatura dos alimentos, auxílio na elaboração do cardápio junto à nutricionista, contato com fornecedor, recebimento de mercadoria, conferência de estoque, preenchimento de ficha técnica, coleta de amostras, auxílio nos treinamentos sobre boas práticas, gestão de qualidade e outras funções pertinentes ao cargo. Escolaridade Mínima: Curso Técnico * ALMOÇO LOCAL * VALE TRANSPORTES * VALE ALIMENTAÇÃO
João Silva
Indeed · HR
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