Estagiário em Nutrição

Descrição

Resumo da Vaga: Estágio em Nutrição focado em planejamento, supervisão e avaliação de refeições, gestão de qualidade e treinamento em ambiente de produção alimentar. Principais Destaques: 1. Atuação no planejamento e supervisão da adequação de instalações e equipamentos. 2. Envolvimento na seleção de fornecedores e controle de qualidade de alimentos. 3. Experiência em coordenação de atividades de preparo e distribuição de refeições. PRÉ REQUISITOS: \- Residir em Niterói ou São Gonçalo; \- Estar cursando entre o 4º e o 8º período. DESCRIÇÃO DA VAGA: Horário: segunda a sexta\-feira, das 10 às 17 horas com 01 hora de almoço * Planejamento e supervisão da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios; * Dimensionamento, seleção, compra e manutenção; * Inspecionar prazo de validade de equipamentos e utensílios * Planejamento e avalição de cardápios, respeitando a clientela; * Seleção de fornecedores, procedência de alimentos (compra, recebimento e armazenamento); * Rendimento e custos de refeições; * Coordenação e supervisão de atividades de pré\-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições; * Procedimentos operacionais padronizados; * Métodos de controle das qualidades organolépticas/testes de análise sensorial; * Manual de boa práticas; * Atividades de higienização; * Programas de treinamento; * Analisar e informar riscos; * Verificar como é feito o controle periódico dos trabalhos executados; * Como é feita a colaboração com a autoridade de fiscalização profissional e sanitária * Programas de controle de sobra/desperdícios * Formação e Experiências Requeridas: * Cursando Nutrição entre 2ª e 4ª período \- turno Noite * Pacote office \- principalmente Excel \- Intermediário * Contamos com pessoas proativas, comunicativas e com vontade de crescer Tipo de vaga: Estágio Duração do contrato: 24 meses Pagamento: a partir de R$700,00 por mês Benefícios: * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Está cursando entre o 4º e 8º período de NUTRIÇÃO? Escolaridade: * Ensino Superior cursando ou interrompido (Preferencial) Local do trabalho: Presencial