MAGAREFE

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável por executar cortes e processamento de carcaças, garantindo a qualidade e segurança alimentar das proteínas. Principais Destaques: 1. Foco em segurança e qualidade alimentar 2. Ambiente de trabalho organizado e higienizado 3. Oportunidade de participação em treinamentos de melhoria ### **DESCRIÇÃO DA VAGA** \*\*\*\*\*\*TODAS AS NOSSAS VAGAS SÃO ELEGÍVEIS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA E REABILITADOS INSS.\*\*\*\*\*\* Executar cortes iniciais e primários das carcaças; Realizar a separação e classificação das partes comestíveis e não comestíveis de acordo com a gramatura estipulada pela instituição; Realizar a evisceração e higienização adequada das peças; Garantir que a proteína a ser utilizada nas preparações das refeições sejam processadas de forma correta; Consultar planilha controle de cortes e temperatura, promovendo uma alimentação segura e minimizando riscos de contaminação alimentar; Cumprir os padrões de qualidade e segurança alimentar exigidos pelos órgãos competentes; Manter a organização, limpeza e conservação do ambiente de trabalho e dos equipamentos, de acordo com as normas e técnicas previamente estabelecidas; Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs); Identificar e comunicar irregularidades ou anormalidades sanitárias ou operacionais. Participar de treinamentos de melhorias dos processos; Executar atividades afins, de acordo com as competências, mediante solicitação superior hierárquico. ESCALA: 5x2 ### **REQUISITOS DA VAGA** ESCOLARIDADE MÍNIMO: Ensino Médio Completo. DESEJÁVEL: Ensino Superior Cursando. EXPERIÊNCIA NA ÁREA MÍNIMO: 01 ano. DESEJÁVEL: 02 anos. HABILITAÇÃO/ CERTIFICAÇÕES Não aplicável. ### **INFORMAÇÕES ADICIONAIS** **Contrato:** CLT