Estágio de Gastronomia

Descrição

Resumo da Vaga: Estágio em pizzaria delivery para estudantes de gastronomia, com foco no aprendizado prático e apoio supervisionado em todas as etapas da produção de pizzas e organização da cozinha. Principais Destaques: 1. Apoio supervisionado na produção e fluxo da cozinha do início ao fim 2. Aprendizado prático sobre rotina e agilidade em cozinha profissional 3. Desenvolvimento de habilidades na área de gastronomia **Sobre a Empresa:** Pizzaria delivery com operação estruturada, ambiente dinâmico e foco no desenvolvimento prático de estudantes na área de gastronomia. **Principais responsabilidades:** * Apoio supervisionado na produção da pizzaria, acompanhando o fluxo da cozinha do início ao fim; * Auxílio na montagem de pizzas conforme padrão da casa e orientação da equipe; * Apoio no preparo e organização dos insumos antes do início da operação (mise en place); * Auxílio no boleamento e manipulação de massas sob supervisão; * Suporte na finalização e liberação de pedidos para delivery; * Organização e reposição de insumos durante a operação; * Apoio na limpeza e organização contínua do ambiente de trabalho; * Suporte direto aos pizzaiolos e equipe de cozinha no dia a dia; * Aprendizado prático sobre rotina, padrão e agilidade em cozinha profissional; **Observação importante:** As atividades serão realizadas com caráter educativo e supervisionado, sem responsabilidade direta pela operação. **Requisitos:** * Estar cursando técnico ou faculdade na área de gastronomia (ou correlata); * Interesse em desenvolver habilidades na cozinha; * Morar próximo; **Bolsa auxilio:** R$ 1\.100,00 **Benefícios:** Vale transporte \+ Alimentação no local **Local de Trabalho:** Tijuca **Escala de trabalho:** Quarta a domingo \- Horário: 16h às 22h (6h/dia) **Regime de contratação:** Estágio Tipo de vaga: Estágio Pagamento: R$1\.100,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Está cursando técnico ou faculdade na área de gastronomia (ou correlata)? * Mora em qual bairro e quanto tempo até a Tijuca? Local do trabalho: Presencial