Frigobeiro

Descrição

Resumo da Vaga: O Frigoboeiro é responsável pelo controle, abastecimento e organização dos frigobares de hotéis, garantindo produtos e padrões de qualidade. Principais Destaques: 1. Controle e organização de frigobares em hotéis 2. Garantia de qualidade e validade dos produtos 3. Registro de consumos e comunicação intersetorial O **Frigoboeiro** é o profissional responsável pelo controle, abastecimento e organização dos frigobares dos apartamentos de um hotel, garantindo que os produtos estejam disponíveis, dentro do prazo de validade e em conformidade com os padrões de qualidade e apresentação definidos pela administração do hotel. Também é responsável pelo registro de consumos e pela comunicação com os demais setores, como governança e recepção. **Requisitos** * Ensino médio completo. * Experiência anterior em hotelaria, principalmente na área de governança ou alimentos e bebidas (será um diferencial); * Noções básicas de controle de estoque e inventário; * Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos; * Operação básica de sistemas hoteleiros (será um diferencial); * Organização e atenção aos detalhes; * Boa comunicação, trabalho em equipe e proatividade. **Atividades desenvolvidas:** * Abastecer os frigobares dos apartamentos conforme lista de controle e padrão estabelecido pelo hotel; * Verificar diariamente o consumo dos hóspedes e registrar as informações em sistema ou planilhas; * Conferir datas de validade e condições de armazenamento dos produtos; * Controlar o estoque de bebidas, snacks e demais itens do frigobar; * Solicitar reposição de produtos ao almoxarifado ou setor de compras quando necessário; * Zelar pela limpeza e conservação dos frigobares e utensílios utilizados; * Comunicar à governança e à manutenção quaisquer irregularidades nos frigobares; * Auxiliar na elaboração de inventários periódicos; * Seguir normas de higiene, segurança e atendimento ao cliente.