Gerente de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: Gerente comprometido e com forte liderança para gestão completa da operação, garantindo excelência, desempenho e manutenção dos padrões. Principais Destaques: 1. Gestão completa da operação e equipe de salão, bar e cozinha. 2. Foco em excelência no atendimento e resultados estratégicos. 3. Liderança, comunicação clara e capacidade de tomada de decisões rápidas. **Descrição da Vaga:** Estamos buscando um Gerente comprometido, organizado e com forte liderança para atuar na gestão completa da operação. O profissional será responsável por garantir excelência no atendimento, desempenho da equipe, controle de custos e manutenção dos padrões da casa. **Responsabilidades:** * Gerenciar equipe de salão, bar e cozinha, garantindo desempenho e disciplina. * Planejar, organizar e supervisionar a operação diária. * Acompanhar atendimento ao cliente e resolver ocorrências. * Controlar estoque, compras, inventários e custos operacionais. * Realizar treinamento, integração e desenvolvimento da equipe. * Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança. * Apoiar em escala de trabalho, conferência de caixa e relatórios gerais. * Atuar de forma estratégica para melhorar vendas e resultados. **Requisitos:** * Experiência prévia como gerente ou líder no setor de A\&B. * Perfil de liderança, comunicação clara e postura profissional. * Organização, senso de urgência e capacidade de tomar decisões rápidas. * Conhecimento de operação de restaurante, bar e cozinha. * Disponibilidade para trabalhar finais de semana e feriados. **Diferenciais:** * Experiência com alto volume de clientes. * Conhecimento em gestão de pessoas, treinamentos e indicadores. * Proatividade e foco em excelência no atendimento. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.500,00 \- R$7\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Experiência: * Experiência em Cozinha (Preferencial) * Cozinha (Preferencial) * Chefe De Cozinha (Preferencial)