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Resumo da Vaga: Profissional para supervisão de equipe de salão, atendimento ao cliente e gestão operacional do restaurante, com foco em liderança e organização. Principais Destaques: 1. Supervisionar equipe e atendimento ao cliente 2. Apoiar na gestão de escalas e operação do restaurante 3. Requer espírito de liderança e proatividade **O que você irá fazer:** * Atender aos clientes em geral * Supervisionar o trabalho dos atendentes * Supervisionar a mise en place * Apoiar na elaboração de escala de trabalho diário da equipe de salão * Acompanhar a abertura e fechamento do serviço do restaurante * Apoiar na elaboração da escala de folga dos funcionários do salão * Acompanhar ou Inventário Mensal do setor **Requisitos necessários:** * Ensino médio completo * Conhecimento de Cartas de Vinhos * Conhecimento de Serviço de Mesa (Inglesa Direta, Indireta e outros) * Conhecimento Gourmet (Relação entre vinhos e alimentação) **O que esperamos de você:** * Espirito de liderança * Organização * Senso de urgência * Proatividade
