Auxiliar de Confeitaria

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar de confeitaria atua no suporte direto ao confeiteiro, preparando massas, recheios e coberturas, organizando e higienizando utensílios e equipamentos, garantindo o funcionamento operacional e seguindo normas de segurança alimentar e higiene. Principais Destaques: 1. Aprenda técnicas de base da confeitaria 2. Trabalho em equipe 3. Organização e agilidade Auxiliar de confeitaria atuar no suporte direto ao confeiteiro, preparando massas, recheios e coberturas, pesando ingredientes (mise en place), decorando bolos e doces, além de organizar, higienizar utensílios e equipamentos da cozinha. Ele garante o funcionamento operacional, seguindo normas de segurança alimentar e de higiene, Principais Atividades: Mise en Place: Pesagem e separação de ingredientes antes do preparo. Produção de Base: Preparo de massas, cremes, caldos e recheios. Montagem e Finalização: Montagem de bolos, doces e decoração de sobremesas. Higienização e Organização: Limpeza constante de utensílios, equipamentos e bancadas de trabalho. Gestão de Estoque: Verificação da validade de produtos e organização da despensa/freezer. Operação de Equipamentos: Uso de batedeiras, fornos e outros maquinários. Atua: Trabalha em confeitarias, padarias, buffets, restaurantes, hotéis e indústrias de alimentos. Habilidades Valorizadas: Atenção aos detalhes (para seguir fichas técnicas). Organização e agilidade. Noções básicas de higiene e segurança alimentar. Trabalho em equipe. A função permite que o profissional aprenda as técnicas de base da confeitaria para futuramente atuar como confeiteiro Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.880,00 \- R$2\.021,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Cesta básica * Estacionamento gratuito * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial