Cozinheiro Lider / chefe de cozinha (a) Campinas

Descrição

Estamos em busca de uma pessoa **pró ativa, organizada e que trabalhe em equipe,** para fazer parte do nosso time **Principais atividades** * Produção de 1500 refeições (Arroz, feijão, carnes, guarnições, risoto e etc) * Executar e supervisionar o preparo das receitas conforme fichas técnicas e padrões da empresa * Liderar e organizar a equipe responsável pelo prepararo das refeições * Garantir cumprimento dos padrões de higiene e segurança dos alimentos * Controle de validade , treinar e orientar a equipe quantos aos procedimentos operacionais * Seguir o receituário padrão * Reportar ocorrências , necessidades e resultados à nutricionista * Liderar e organizar a rotina da cozinha, distribuindo tarefas conforme o planejamento de produção * Garantir o cumprimento das **Boas Práticas de Fabricação (BPF)** e normas de higiene e segurança alimentar * Acompanhar o uso correto de insumos, evitando desperdícios e retrabalhos * Conferir qualidade, sabor, textura e apresentação dos alimentos * Orientar, treinar e acompanhar o desempenho da equipe de cozinha * Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e do ambiente de trabalho **Horário de trabalho** * Segunda a sexta: **06h12 às 16h00** **Salário** * **R$ 5\.000,00** (período de experiência) * **R$ 5\.500,00** após a experiência **Benefícios** * Cesta básica cartão ifood beneficios (**R$ 350,00**) * Prêmio por desempenho e assiduidade **( R$200,00\)** * Refeição no local * Vale transporte (pago em dinheiro) * Gympass **Requisitos** * Experiência com grande volume de refeições de no mínimo 3 anos * Experiência em cozinha industrial * Residir em **Campinas e região** * Noções básicas de informática **Escolaridade** * Ensino médio completo (obrigatório) **Experiência** * Em cozinha industrial **Tipo de vaga:** Tempo integral \| CLT \| Efetivo Se você gosta de atendimento, organização e quer trabalhar em uma empresa que valoriza alimentação saudável e pessoas, **essa vaga é pra você!** Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$5\.000,00 \- R$5\.500,00 por mês Benefícios: * Convênios e descontos comerciais * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial