Profissional de Açougue

Descrição

Resumo do Cargo: Procuramos um/a açougueiro/a apaixonado/a pelo comércio, pela alimentação e pelas pessoas, para aconselhar clientes, gerir produtos e manter o local de trabalho. Pontos de Destaque: 1. Aconselhamento e atendimento ao cliente em produtos frescos 2. Preparação, controle e gestão de produtos no ponto de venda 3. Manuseio de carne, facas e maquinário de açougue Como parte da equipe do mercado ultrafresco, liderada pelo responsável comercial, suas funções serão: * Recomendar, aconselhar, orientar e informar nossos clientes sobre as características dos diferentes produtos destinados à venda, * Efetuar e/ou supervisionar o recebimento e controle da mercadoria. * Desossar, cortar, preparar e embalar os produtos. * Dispor os produtos no ponto de venda, cuidando do design, apresentação atrativa e identificação correta. Garantir a disponibilidade de diferentes formatos no ponto de venda e a padronização das datas de validade. * Controlar o estoque existente, elaborar listas de verificação (escandalhos), calcular rendimentos, realizar inventários e pedidos, seguindo as instruções do Responsável de Mercado, * Limpar, organizar e supervisionar os materiais e utensílios utilizados na manipulação de carne, bem como manter as instalações do mercado Habilidades e conhecimentos desejados: Será um prazer conhecê-lo/a caso você tenha paixão pelo comércio, pela alimentação e pelas pessoas, e possua: \- Experiência prévia de, no mínimo, um ano como açougueiro/a ou auxiliar de açougue. \- Conhecimentos sobre preparação de carnes e manuseio de facas e maquinário de açougue. \- Formação em manipulação de alimentos/segurança alimentar. \- Conhecimentos básicos em ferramentas de escritório