Cozinheira Chef

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pelo preparo, montagem e finalização de pratos, controlando a qualidade, o armazenamento de insumos e a higiene, além de colaborar no desenvolvimento de cardápios. Principais Destaques: 1. Foco na qualidade, sabor e apresentação dos pratos. 2. Colaboração no desenvolvimento de novos pratos e cardápios sazonais. 3. Atenção à qualidade e padronização das preparações. Cozinheiro (a) Descrição das Atividades * Responsável pelo preparo, montagem e finalização dos pratos de acordo com o cardápio e padrões estabelecidos. * Executar o pré\-preparo e o preparo de alimentos garantindo o controle de tempo, temperatura e apresentação dos pratos. * Zelar pela qualidade, sabor, textura e aparência das preparações. * Acompanhar o recebimento e o armazenamento de insumos, verificando prazos de validade e condições de conservação. * Realizar controle de desperdícios, auxiliando no planejamento de produção e porcionamento. * VAGA ABERTA – COZINHEIRO(A) Local de trabalho: Presencial Tipo de contratação: Efetivo CLT – Tempo Integral Início: Imediato Descrição das Atividades Responsável pelo preparo, montagem e finalização dos pratos conforme cardápio e padrões estabelecidos; Executar o pré\-preparo e preparo dos alimentos, controlando tempo, temperatura e apresentação; Garantir qualidade, sabor, textura e aparência das preparações; Acompanhar recebimento e armazenamento de insumos, verificando validade e conservação; Realizar controle de desperdícios e auxiliar no planejamento da produção e puncionamento; Assegurar a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho conforme normas sanitárias; Colaborar no desenvolvimento de novos pratos e cardápios sazonais; Supervisionar auxiliares e ajudantes de cozinha, garantindo boas práticas e cumprimento das rotinas. Competências Comportamentais Comprometimento com prazos e qualidade; Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe; Atenção aos detalhes e apresentação dos pratos; Proatividade e iniciativa para resolução de imprevistos; Boa comunicação e relacionamento interpessoal; Flexibilidade para adaptação de cardápios e rotinas. Diferenciais Experiência no desenvolvimento de novos pratos e cardápios sazonais; Forte atenção à qualidade e padronização das preparações. Requisitos Experiência comprovada como cozinheiro(a) em restaurantes, refeitórios, hotéis ou similares; Disponibilidade para início imediato. Jornada de Trabalho Escala 12x36 Horário: 06h00 às 18h00 Salário e Benefícios Salário: R$ 2\.640,91 Vale\-alimentação: R$ 210,00 Participação nos lucros Seguro de vida Refeitório no local Local do trabalho: Presencial