AUXILIAR DE COZINHA - VILA DA SERRA

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável por apoiar atividades operacionais de restaurante e hotel, focando na organização, higiene e auxílio no preparo de alimentos, garantindo a qualidade e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Apoio operacional em restaurante e hotel 2. Foco em organização, higiene e preparação de alimentos 3. Garantia de qualidade e segurança alimentar Descrição da vaga: Resumo da Vaga: Responsavél por dar apoio as atividades operacionais do restaurante e hotel, com ênfase na organização, higienização e preservação dos ambientes, bem como no auxílio ao preparo de alimentos de acordo com os padrões e fichas técnicas definidos. O(a) profissional também será responsável por monitorar a qualidade dos insumos, verificando prazos de validade, técnicas de preparo e garantindo o cumprimento das normas de higiene, segurança dos alimentos e boas práticas de produção Principais Atividades: Identificar, organizar e etiquetar corretamente alimentos refrigerados e congelados; Informar o Chef de Cozinha sobre qualquer irregularidade relacionada aos insumos; Garantir a limpeza e higienização da cozinha, utensílios e equipamentos, conforme normas da Vigilância Sanitária; Contribuir para a redução de desperdícios, seguindo rigorosamente os padrões de higiene; Utilizar adequadamente uniforme, touca e equipamentos de proteção individual durante toda a jornada; Apoiar o controle do CMV (Custo de Mercadoria Vendida); Auxiliar no preparo, produção e finalização dos pratos. Horário de Trabalho: 11:00 às 23:00 (Escala 12x36\) Benefícios: Plano de saúde (empresa arca com 50% da mensalidade e coparticipação descontada em folha); Plano odontológico (sem custo para o colaborador); Vale\-transporte ou vale\-combustível; Seguro de vida; Alimentação na unidade; Cartão farmácia. Remuneração: Salário fixo de R$ 1\.861,24; Comissão média de R$ 600,00 por mês; Possibilidade de ganhos extras adicionais. Tipo de vaga: Efetivo/CLT Local do trabalho: Presencial Tipo de vaga: Efetivo CLT Local do trabalho: Presencial