COZINHEIRO CHEFE

Descrição

Resumo da Vaga: Liderar, coordenar e supervisionar a equipe da cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos, otimizando processos e gerenciando o estoque. Principais Destaques: 1. Liderança e coordenação de equipe 2. Criação e padronização de pratos 3. Gestão de produção e estoque Restaurante busca profissional Cozinheiro Chefe em Betim. **Responsabilidades:** Liderar e coordenar a equipe da cozinha quente. Planejar, criar e finalizar pratos, garantindo padrão de qualidade e apresentação. Supervisionar toda a produção da cozinha, assegurando agilidade e organização. Gerenciar escalas de trabalho e distribuição de tarefas da equipe. Controlar desperdícios e otimizar processos produtivos. Realizar pedidos de compras e controlar o estoque de insumos. Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e vigilância sanitária. Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe. Padronizar receitas e processos da cozinha. Acompanhar tempo de preparo e qualidade dos pratos enviados. Atuar na resolução de problemas operacionais do dia a dia. Atuações anteriores em Chef de Cozinha, Cozinheiro Sênior, Cozinheiro Executivo ou Auxiliar de Cozinha podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Ensino médio completo Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: 2\.200,00 * Vale Alimentação * Vale Transporte * Plano Médico **Informações adicionais:*** Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: Escala 6×1\.