Analista de Qualidade Pleno

Descrição

O **Buffet Célia Soutto Mayor**, referência em Minas Gerais desde 1970, é reconhecido por sua tradição, qualidade e atuação em eventos sociais, corporativos e serviço de encomendas. Com mais de 50 anos de experiência, buscamos um **Analista de Qualidade Pleno** para garantir que nossos padrões de excelência sejam mantidos. **Salário:** R$ 4\.000,00 **Horário:** Segunda a sexta, das 08:00 às 17:20 \| Sábados, das 08:00 às 12:00 **Principais responsabilidades:** * Garantir que produtos atendam aos padrões de qualidade, segurança alimentar, apresentação e quantidade. * Conferir produtos acabados, validando integridade, armazenamento, transporte e registros. * Monitorar normas de higiene, segurança alimentar e conservação dos alimentos. * Conduzir homologação e auditorias de fornecedores, garantindo rastreabilidade das matérias\-primas. * Supervisionar Boas Práticas de Fabricação (BPF) e processos críticos. * Realizar testes de qualidade, avaliações sensoriais e controle de shelf life. * Registrar e tratar não conformidades, propondo ações corretivas e preventivas. * Acompanhar indicadores de qualidade e propor melhorias contínuas (Kaizen, PDCA). * Orientar equipes, promover cultura de qualidade e apoiar padronização operacional. **Requisitos:** * Ensino superior completo em **Nutrição, Engenharia de Alimentos ou áreas de Qualidade**. * Experiência com **Ferramentas da Qualidade, Auditorias Internas, BPF, Licença Ambiental, Métodos de Análise e solução de problemas**. * Conhecimento em **Legislações, Boas Práticas de manipulação de alimentos, Controle de qualidade, Controle Microbiológico e Contaminação Cruzada**. **Competências comportamentais:** * Atenção aos detalhes, responsabilidade e organização. * Comunicação clara com produção e expedição. * Profissional criterioso, disciplinado e orientado a padrões de qualidade. **Benefícios:** * Alimentação na empresa * Vale\-transporte ou auxílio combustível * Após 90 dias: * Plano de saúde Unimed * Plano odontológico * Cesta básica mensal * Convênio com Drogaria Araújo * Seguro de vida * TotalPass * MediQuo Venha fazer parte da nossa equipe! Pagamento: R$4\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Auxílio\-combustível * Cesta básica * Participação nos lucros * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Excel intermediário ? Escolaridade: * Ensino Superior completo (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial