Auxiliar de produção | Belo Horizonte

Descrição

O Auxiliar de Produção atua diretamente nas etapas operacionais da fabricação de sorvetes, polpas, doces e produtos congelados, executando atividades de pesagem, preparo, embalagem, higienização, operação de máquinas simples e organização da área. É responsável por manter o ritmo produtivo, seguir procedimentos operacionais, cumprir normas de segurança e qualidade, apoiar o controle de estoque e atuar em diferentes setores conforme necessidade. Trata\-se de uma função operacional, que exige atenção, constância, disciplina e capacidade física para lidar com ambientes frios, tarefas repetitivas e movimentação de cargas. RESPONSABILIDADES DO CARGO: * Auxiliar na pesagem das caldas e ingredientes utilizados na produção. * Realizar o embalamento dos produtos e apoiar a embalagem primária conforme padrões de qualidade. * Executar a lavagem e higienização de formas, utensílios, máquinas e áreas de trabalho, incluindo higienização profunda. * Operar máquinas de baixa complexidade, como equipamentos de embalagem de picolé e máquinas de enchimento de formas. * Auxiliar na montagem e desmontagem de máquinas para higienização e troca de processos. * Auxiliar no preparo de produtos, como polpas, doces e misturas diversas, conforme orientação do responsável. * Contribuir diariamente para a organização, limpeza e manutenção da área de trabalho conforme os procedimentos operacionais. * Auxiliar na contagem, conferência e controle de estoque, registrando entrada e saída de materiais, apoiando inventários rotativos e fechamento mensal. * Apoiar auditorias internas e externas, quando solicitado. * Atuar em ambientes frios, como câmaras frias e setor de fruta congelada e açaí, conforme necessidade operacional. * Apoiar atividades gerais de outros setores da produção, atuando de forma multifuncional. * Realizar atividades repetitivas mantendo ritmo, atenção e qualidade. * Repor insumos, materiais e utensílios necessários ao andamento da produção. * Cumprir rigorosamente as boas práticas de fabricação, normas de segurança alimentar e padrões de higiene. * Realizar o descarte correto de resíduos de acordo com os procedimentos internos. AUTORIDADE: * Não possui autonomia para tomada de decisões sem validação prévia. * Não possui alçada para compras, aprovações ou contato direto com fornecedores. * Atua exclusivamente conforme orientação do Encarregado de Produção. COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS: * Trabalho em equipe * Disciplina * Resiliência * Adaptabilidade * Responsabilidade * Aderência às regras FORMAÇÃO: * Mínima: Ensino Médio completo. * Desejável: Cursos básicos ou formação complementar em áreas relacionadas à indústria alimentícia. EXPERIÊNCIA: * Desejável experiência prévia em indústria alimentícia, produção, envase ou operação simples de máquinas. * Experiência mínima não obrigatória. TREINAMENTOS: Obrigatórios: * Integração * Boas Práticas de Fabricação (BPF) Desejáveis: * Treinamentos sobre higienização e desmontagem de máquinas * Procedimentos de segurança operacional