Encarregado de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Coordena e orienta a equipe de cozinha, assegurando a conservação e organização dos materiais, além de supervisionar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições. Principais Destaques: 1. Liderança e coordenação de equipe de cozinha 2. Supervisão de pré-preparo e preparo de alimentos 3. Organização e conservação de materiais de cozinha * Coordenar e orientar as atividades da equipe de Cozinha; * Reportar e subsidiar a Nutricionista quanto a realização das atividades da área e possíveis necessidades de adequação; * Coordenar, zelar e assegurar a conservação e organização de todos os materiais, ferramentas e equipamentos utilizados nos serviços de Cozinha; * Orientar e acompanhar a equipe da cozinha quanto as técnicas de pré\-preparo e preparo dos alimentos, em toda a composição do cardápio, e correta utilização dos equipamentos da cozinha, organizando e sequenciando as atividades para produção das refeições; * Orientar, acompanhar e organizar a distribuição das refeições; **Benefícios:** Vale Alimentação, Assistência Médica, Seguro de Vida, Assistência Odontológica **Requisitos Necessários:** **É imprescindível que você tenha:** Técnico e/ou superior. Vivência em cozinha. Disponibilidade de mudança. **Sobre a empresa:** Com o objetivo de promover a inclusão e o desenvolvimento social, nasceu a Fundação Bradesco, que desde 1956, oferece educação gratuita e de qualidade a milhares de pessoas