Auxiliar de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe, responsável por pré-preparar alimentos, cozinhar e verificar a qualidade dos gêneros alimentícios. Principais Destaques: 1. Oportunidade de atuar no pré-preparo e cozimento de alimentos. 2. Responsabilidade pela verificação da qualidade dos gêneros alimentícios. 3. Requer proatividade, trabalho em equipe e disposição para aprender. Vaga: Auxiliar de Cozinha Descrição: Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe e contribuir para o bom funcionamento da cozinha. Responsabilidades: * **PRÉ\-PREPARAR ALIMENTOS** 1\. Descongelar alimentos; 2\. Limpar alimentos; 3\. Temperar alimentos; 4\. Marinar peixes, aves, carnes e hortifrutigranjeiros; 5\. Descascar alimentos; 6\. Escolher grãos e cereais; 7\. Preparar molhos, fundos e caldos; 8\. Rechear alimentos; 9\. Pré\-cozinhar alimentos; 10\. Cozinhar e ou fritar alimentos; 11\. Modelar massas; 12\. Pré\-assar alimentos; 13\. Resfriar alimentos. **VERIFICAR QUALIDADE DOS GÊNEROS ALIMENTÍCIOS** 1\. Verificar prazo de validade; 2\. Verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor); 3\. Degustar alimentos; 4\. Coletar, resfriar, congelar e armazenar amostras para análise; 5\. Avaliar qualidade e rendimento do alimento. Requisitos: * Experiência prévia na função de Auxiliar de Cozinha. * Conhecimento básico de técnicas culinárias e normas de higiene. * Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão. * Proatividade e disposição para aprender.