padeiro

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pela preparação, produção e controle de qualidade de pães e produtos de padaria, além de organizar o ambiente e garantir a produção contínua. Principais Destaques: 1. Produção e controle de qualidade de diversos tipos de pães 2. Manutenção da higiene e organização do ambiente de trabalho 3. Trabalho em equipe na panificação Principais responsabilidades **Preparação de massas** * Controlar o tempo de descanso e fermentação. **Produção de pães e produtos de padaria** * trabalhar com diferentes tipos de pães (francês, integral, doce, baguete, entre outros). * Preparar os salgados * Seguir receitas padronizadas da empresa. **Controle de qualidade** * Verificar aparência, textura e sabor dos produtos. * Garantir que os pães estejam frescos e dentro do padrão exigido. **Organização e higiene** * Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado. * Seguir normas de **segurança alimentar e vigilância sanitária**. * Armazenar ingredientes corretamente. **Reposição e produção contínua** * Produzir lotes ao longo do dia para manter a padaria sempre abastecida. * Ajustar a produção conforme a demanda do mercado atacadista. Habilidades importantes * Conhecimento em **panificação**. * Agilidade e resistência física. * Atenção a medidas e tempo de preparo. * Trabalho em equipe. Pagamento: R$2\.516,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Estacionamento gratuito * Participação nos lucros * Seguro de vida * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial