Resumo da Vaga: Buscamos Nutricionista apaixonado(a) por processos, gestão de equipes e segurança alimentar para gerenciar a rotina de produção de refeições. Principais Destaques: 1. Gerenciar toda a rotina de produção de refeições 2. Garantir o cumprimento rigoroso das normas da Anvisa 3. Liderar e treinar a equipe de cozinha em boas práticas Estamos em busca de um(a) Nutricionista apaixonado(a) por processos, gestão de equipes e, claro, segurança alimentar! Se você tem olhar clínico para a produção e foco em qualidade, essa vaga é sua. **O que você vai fazer:** * Gerenciar toda a rotina de produção de refeições (do recebimento ao balcão). * Garantir o cumprimento rigoroso das normas da **Anvisa (CVS5 / RDC 216\)**. * Elaborar cardápios equilibrados e fichas técnicas detalhadas. * Controlar custos (PPC), estoque e desperdício (sobra limpa/resto ingesta). * Liderar e treinar a equipe de cozinha em boas práticas e segurança do trabalho. **Requisitos:** ✔ Formação em Nutrição ✔ Experiência comprovada em UAN ✔ Conhecimento em boas práticas, controle de qualidade e gestão de processos * **Salário:** a combinar * **Local:** Alto Pongal/ES * **Interessados(as):** rh.cozymargastronomia@gmail.com Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$3\.500,00 por mês Experiência: * UAN (Obrigatório) Disponibilidade para viagens: * 50% (Preferencial) Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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