Responsável por gerenciar as áreas de Qualidade, Segurança de Alimentos, Meio Ambiente, Laboratório e Pesquisa \& Desenvolvimento, garantindo o cumprimento de normas legais e certificações aplicáveis. Atuar junto aos órgãos reguladores e certificadoras (Ministério da Agricultura, Ministério da Saúde, Ministério de Minas e Energia, IBAMA, FEPAM), assegurando conformidade dos processos, segurança dos produtos bem como participação na homologação de copacker no que diz respeito a qualidade e segurança de alimentos e mitigação de requisitos ambientais. Conduzir iniciativas de inovação e melhoria contínua dos processos e sistemas, promovendo a sustentabilidade, expectativas dos consumidores e objetivos estratégicos da empresa. **Responsabilidades e atribuições** * Gerir o time de Controle da Qualidade, P\&D, Meio Ambiente e Laboratório, garantindo feedbacks transparentes para o desenvolvimento dos membros da equipe, através de práticas de gestão de pessoas e agendas de acompanhamento. * Responder pela gestão e controle do orçamento da área. * Assegurar o cumprimento das normas de qualidade, segurança de alimentos e meio ambiente. * Garantir a manutenção das certificações internacionais (ex.: FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001\), conduzindo auditorias internas e externas conforme os requisitos aplicáveis. * Garantir a segurança de fabricação do portfólio de produtos e processos industriais, contribuindo no desenvolvimento de produtos, embalagens e rotulagens, acompanhando e avaliando os resultados. * Conduzir homologações de copackers e fornecedores. * Promover a cultura de conformidade e boas práticas, orientando e engajando as áreas operacionais. * Minimizar impactos ambientais por meio dos recursos de gestão da área e diretrizes legais e sustentáveis. * Fomentar a inovação em produtos e processos, garantir a qualidade das embalagens dentro das normas e condições de segurança alimentar. * Garantir conformidade legal e regulatória, atuando como representante técnico junto a órgãos oficiais e assegurando atendimento às exigências normativas. * Assegurar a segurança de alimentos, implementando e mantendo programas de BPF, APPCC e rastreabilidade em toda a cadeia produtiva. * Controlar a qualidade dos produtos, monitorando indicadores, testes laboratoriais e não conformidades desde insumos até o consumidor final. * Gerenciar os riscos ambientais e operacionais, analisando impactos, monitorando processos e propondo ações corretivas e preventivas. * Conduzir projetos de melhoria contínua, promovendo padronização de processos, redução de perdas e aumento da qualidade percebida. * Assegurar o controle analítico e laboratorial, estruturando metodologias * Analisar viabilidade técnica e econômica de novos produtos, participar de comitê de idealização de projetos, providenciando registro e documentação de novos produtos. * Executar outras atividades relacionadas à sua área de atuação, alinhadas às políticas corporativas e contributivas para o alcance dos objetivos estratégicos da Fruki Bebidas. **Requisitos e qualificações** * Ensino Superior completo em Química Industrial, Engenharia Química/ Industrial ou de Alimentos. * Pós\-gradiuação/ Especialização completa em Mestre Cervejeiro, Gestão Ambiental, Gestão de Pessoas, Tecnologia de Alimentos. * Ter experiência em água, não alcólicos e alcólicos (ter trabalhado com cerveja é essencial). * Ampla experiência em gestão de pessoas, ferramentas de Gestão Ambiental 14001, P\&D – Análise Sensorial e Desenvolvimento de Produtos, Programas e Certificações de Alimentos e Bebidas, Tecnologia de Alimentos, Fisico\-Química e Microbiológia, gestão de projetos e de orçamento. * Conhecimento em Processos de Bebidas, Segurança de Alimentos, gestão de Custos e Gestão Orientado a Dados. * Buscamos uma pessoa com capacidade de adaptação, senso de urgência, liderança, visão sistêmica e tomadora de decisões. * Ter disponibilidade para atuar nas plantas fabris, em Lajeado e Paverama * Disponibilidade para viagens (feiras, eventos, treinamentos) * Disponibilidade de horário para atuar das 7h30 às 17h30 com 1h de intervalo para almoço * CNH B definitiva **Informações adicionais** **CONHEÇA NOSSOS BENEFÍCIOS:** Refeitório gratuito; Vale Alimentação; Programa de Participação de Resultados (PPR); Plano de Saúde Unimed; Uniodonto; Seguro de vida gratuito; Bolsa de Estudos; Auxílio educação; Wellhub (Gympass); Canal de Acolhimento; Convênio Farmácia; Descontos na compra de produtos Fruki; Convênio com faculdades selecionadas. A Fruki Bebidas nasceu em 1924 em Arroio do Meio, no Rio Grande do Sul, e já são 100 anos deixando a vida mais saborosa. Com mais de 1\.000 profissionais apaixonados pelo que fazemos, nos guiamos pelo nosso propósito de oferecer o melhor sabor. É assim que construímos conexões verdadeiras e fazemos a diferença na vida das pessoas e no planeta. Na Fruki, acreditamos em surpreender e encantar nossos clientes e consumidores, nutrindo relacionamentos de confiança. Valorizamos e investimos em profissionais engajados e motivadores, que estão sempre prontos para promover a inovação e trabalhar para fazer o melhor. Nossa dedicação à sustentabilidade é um compromisso que abraçamos diariamente, enquanto buscamos grandes resultados. Saiba mais sobre a nossa história!