Auxiliar de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional para rotinas diárias de preparo de refeições, sobremesas e saladas, garantindo qualidade, higiene e padrões estabelecidos na Cantina Volpi. Principais Destaques: 1. Preparo diário de refeições, sobremesas e saladas 2. Garantia de qualidade e higiene alimentar 3. Conformidade com os padrões estabelecidos **Propósito da Função / missão do cargo** Cumprir com as rotinas diárias de preparo de refeições, sobremesas e saladas na cozinha da Cantina Volpi, garantindo qualidade, higiene e conformidade com os padrões estabelecidos para atendimento aos clientes. **Responsabilidades / principais atribuições** Retirar os alimentos da câmara de congelamento conforme comandas e orientações do superior, realizando o degelo adequado e controle de quantidade Verificar câmaras frigoríficas e estoques disponíveis, informando necessidade de reposição Preparar pratos, saladas, temperos e hortaliças conforme comandas Realizar preparo dos alimentos em fogão, chapa ou grelha conforme especificações Atender pedidos do delivery conforme sistema, garantindo tempo e qualidade Manusear alimentos conforme normas de segurança alimentar e validade Realizar limpeza e higienização de bancadas, equipamentos e utensílios após o expediente