Cozinheiro Líder

Descrição

Resumo da Vaga: O Cozinheiro Líder coordena e supervisiona a produção de refeições industriais, garantindo qualidade, segurança alimentar e liderança da equipe. Principais Destaques: 1. Liderança e orientação de equipe de cozinha 2. Planejamento e supervisão da produção de refeições em larga escala 3. Garantia de qualidade e segurança alimentar **Cargo: Cozinheiro Líder (Indústria)** **Descrição da função:** O Cozinheiro Líder é responsável por coordenar, supervisionar e executar as atividades da cozinha industrial, garantindo a produção de refeições com qualidade, segurança alimentar e dentro dos padrões estabelecidos pela empresa. Atua na liderança da equipe, organização dos processos e controle de insumos. **Principais responsabilidades:** * Liderar e orientar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho * Planejar e supervisionar a produção de refeições em larga escala * Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (boas práticas) * Controlar estoque de alimentos, evitando desperdícios e assegurando a correta armazenagem * Realizar pedidos de insumos conforme necessidade da produção * Acompanhar o preparo dos alimentos, garantindo padrão de qualidade e sabor * Treinar novos colaboradores e promover boas práticas na equipe * Controlar custos e otimizar processos produtivos * Zelar pela limpeza e organização da cozinha industrial **Requisitos:** * Experiência comprovada em cozinha industrial ou coletiva * Experiência em liderança de equipe * Conhecimento em normas de segurança alimentar * Organização, proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.518,00 \- R$2\.283,00 por mês Local do trabalho: Presencial