Cozinheiro Jr

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos um profissional apaixonado por gastronomia, com técnica e agilidade, para garantir excelência culinária em voos nacionais e internacionais. Principais Destaques: 1. Atuação em ambientes de alta produção com foco em excelência culinária 2. Preparação de molhos e produção de grandes volumes com alto padrão técnico 3. Garantia de higiene, segurança alimentar e boas práticas na cozinha Se você é apaixonado por gastronomia e se destaca em ambientes de alta produção, essa oportunidade é para você! Estamos em busca de um profissional que una técnica, agilidade e excelência para garantir a melhor experiência culinária em voos nacionais e internacionais. Se qualidade, padronização e eficiência fazem parte do seu perfil, queremos conhecer você. Principais responsabilidades * Preparar molhos (saucier) e atuar na produção de grandes volumes com precisão e alto padrão técnico. * Garantir o ponto ideal e o cozimento perfeito de cada preparação, seguindo os padrões estabelecidos. * Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas da empresa. * Seguir os cardápios definidos pelas companhias aéreas, respeitando ciclos, especificações e demandas operacionais. * Controlar o food cost, reduzindo desperdícios e contribuindo para uma operação mais eficiente. * Utilizar corretamente as ferramentas internas, como checklists operacionais. * Manter a organização, limpeza e conservação de equipamentos e maquinários. * Contribuir para um ambiente de trabalho seguro, organizado e produtivo. Requisitos * Experiência mínima de 6 meses em Cozinha Industrial ou áreas correlatas (comprovada). * Ensino Médio completo. Competências comportamentais * Habilidade para trabalho em equipe. * Iniciativa e proatividade. * Organização e planejamento. * Senso de dono e responsabilidade com resultados. Documentos e orientações para o processo * Levar documento oficial com foto para credenciamento. * Levar caneta e documentação pessoal completa. * Trazer roupa extra para os casos que necessitar de avaliação prática (blusa de manga longa, calça comprida e sapatos fechados). * Conforme a Política de Boas Práticas, não é permitido o uso de adornos pessoais durante o preparo das refeições (brincos, piercings, barba, cílios postiços, unhas artificiais, maquiagem e similares). **Conheça mais sobre a empresa:** https://urldefense.com/v3/\_\_https://youtu.be/HT\-YByMEQaI?si\=s5tyvZVhMfa8gMpX\_\_;!!GEegcw!GNf7ruYt\-it5dfL\-vN44981Ini1DvpOcRG1t6b\-M9YUWCTQt3tjL0kPPcRJG6FoczuHf9XabkGoBhIuqwzWCTLkTE5bJy\-0hNQ$ Se você busca crescimento profissional em um ambiente dinâmico, desafiador e com alto padrão de qualidade, venha fazer parte do nosso time! Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.933,65 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Cesta básica * Convênios e descontos comerciais * Seguro de vida * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Possui carta de recomendação? Local do trabalho: Presencial