Assitente Operacional

Descrição

Resumo da Vaga: O Assistente Operacional garante a disponibilidade de insumos, o controle de custos e a funcionalidade dos processos administrativos que apoiam o salão e a cozinha. Principais Destaques: 1. Gestão Física e Controle de Estoque 2. Suporte em Compras e Apoio Administrativo 3. Rigor, Agilidade, Organização e Postura Investigativa **Descrição do Cargo: Assistente Operacional** O Assistente Operacional é o ponto de equilíbrio entre o escritório e a operação. Ele garante que os insumos estejam disponíveis, os custos controlados e que os processos administrativos que sustentam o salão e a cozinha funcionem sem falhas. **1\. Responsabilidades e Atribuições** * **Gestão Física de Estoque:** Realizar a contagem presencial de itens (insumos, bebidas, descartáveis), garantindo que o estoque físico bata com o sistema. * **Controle de Fluxo (Entrada/Saída):** Receber fornecedores, conferir notas fiscais vs. pedidos e monitorar o consumo diário para evitar furos e desperdícios. * **Inventários Diários/Semanais:** Executar inventários rotativos (principalmente de itens de alto valor, como carnes e bebidas premium) e mensais. * **Suporte em Compras:** Realizar cotações, auxiliar na escolha de fornecedores e monitorar o ponto de reposição dos produtos. * **Apoio Administrativo e RH:** Organizar folhas de ponto, recolher documentos para a contabilidade (atestados/recibos) e auxiliar no preparo de dados para o fechamento da folha. * **Relatórios Gerenciais:** Alimentar planilhas de desempenho, custos e perdas para suporte direto à gestão. **2\. Características Comportamentais (Soft Skills)** * **Rigor e Exatidão:** Disciplina para contar unidade por unidade e não aceitar "números aproximados". * **Agilidade e Energia:** Perfil que transita bem entre a mesa de escritório e a área de armazenamento/recebimento de carga. * **Organização e Método:** Capacidade de organizar o estoque visualmente e os arquivos digitais de forma lógica. * **Postura Investigativa:** Curiosidade para entender o porquê de uma quebra ou diferença no estoque. * **Confidencialidade:** Responsabilidade ao lidar com documentos de pessoal e custos da empresa. **3\. Experiência e Requisitos** * **Experiência:** Vivência anterior em controle de estoque, almoxarifado ou operações em restaurantes, hotéis ou varejo. * **Informática:** Domínio de **Excel** (criação de tabelas e fórmulas básicas) e experiência com softwares de gestão (ERP). * **Conhecimento Técnico:** Noções de recebimento de mercadorias e armazenamento adequado. * **Escolaridade:** Ensino Médio completo (técnico em administração ou logística é um diferencial). Pagamento: R$2\.200,00 \- R$2\.750,02 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial