Resumo da Vaga: O Cozinheiro(a) da Diretoria é responsável pelo planejamento, preparação e execução de refeições de alto padrão para diretores, garantindo qualidade, higiene e discrição. Principais Destaques: 1. Planejamento e execução de refeições de alto padrão 2. Gestão de compras, estoque e higiene alimentar 3. Interação profissional para atender preferências individuais O(A) Cozinheiro(a) da Diretoria é responsável pelo planejamento, preparação e execução de refeições de alto padrão (café da manhã e almoço) para os sete membros da diretoria da empresa. Este profissional deverá garantir a máxima qualidade, higiene e organização da cozinha, além de gerenciar os insumos de forma eficiente e atender às preferências e necessidades individuais dos diretores, operando com total discrição e profissionalismo em um ambiente de confiança. * **Planejamento de Cardápio:** Elaborar cardápios semanais para o café da manhã e almoço, equilibrando variedade, valor nutricional e as preferências/restrições alimentares dos diretores. * **Gestão de Compras e Estoque:** Realizar a compra de ingredientes frescos e de alta qualidade, gerenciar o estoque de alimentos, controlar custos e evitar desperdícios. * **Preparação e Cocção:** Executar o pré\-preparo (mise en place) e a cocção dos alimentos, garantindo sabor, apresentação e pontualidade na entrega das refeições. * **Serviço e Apresentação:** Montar e apresentar os pratos com excelência, garantindo uma experiência gastronômica agradável. * **Higiene e Segurança Alimentar:** Manter a cozinha, utensílios e equipamentos em perfeito estado de limpeza e organização, seguindo rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA). * **Atendimento Direto:** Interagir de forma profissional e cordial com os diretores para coletar feedbacks, entender novas preferências e atender a solicitações especiais. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.200,00 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Participação nos lucros * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Possui experiência com planejamento, preparação e execução de refeições de alto padrão (café da manhã e almoço) direcionado para diretoria de empresa? Escolaridade: * Ensino Médio completo (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial