Resumo da Vaga: O hotel Vila Galé Touros procura Cozinheiro(a) para atuar na produção de itens de cardápio, orientar a equipe e planejar produções, valorizando a inovação e o espírito de equipe. Principais Destaques: 1. Integração em equipe dinâmica e em expansão, com foco em inovação e eficácia. 2. Oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento de colaboradores. 3. Cultura que valoriza a diversidade, inclusão e responsabilidade social. O hotel Vila Galé Touros pretende integrar na sua equipe Cozinheiro (a). A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha . Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ! SEU PERFIL: * Ensino Médio ou Técnico na área de Gastronomia. * Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP. * Conhecimento em técnicas de cozinha quente. * Conhecimentos em gastronomias internacionais serão diferenciais. * Experiência na função podendo ser em confeitaria, padarias, restaurantes, bares, cafés, mercados, entre outras. * Experiência no segmento hoteleiro ou em empreendimentos de produção em alta escala serão diferenciais. * Orientação para o cliente, espírito de equipe, orientação para formação de colaboradores, gestão de recursos, elevado sentido de responsabilidade e senso de urgência, boa comunicação, organização, rigorosidade, resiliência, criatividade. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: * Produzir os itens oferecidos no cardápio seja buffets ou a la carte. * Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento. * Orientar e formar os ajudantes e auxiliares de cozinha. * Planejar as produções de acordo com os pedidos. * Solicitar aos responsáveis mercadorias para produção. * Cria eventualmente receitas exclusivas para eventos especiais. O QUE PODE ESPERAR DA VILA GALÉ Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com: Plano de Saúde após período de experiência. Alimentação no local. Prêmio anual em função dos resultados. Academia de formação interna (e\-learning, presencial). Programas de Intercâmbio e Mobilidade nacional e internacional. Iniciativas/programas internos (ex: cross training e muito mais). Acesso ao catálogo de descontos de parceiros. Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares. Estadias gratuitas. Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas. Ofertas de Natal e Aniversário. Baby Kit para novos pais. Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes. Oferta de buffet variado no hotel. Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo. Políticas de responsabilidade social e ambiental. Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time! Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.