Descrição
Resumo da Vaga:
Profissional responsável pela manipulação e distribuição de dietas hospitalares, controle de resíduos e abastecimento de enfermarias, seguindo normas de higiene e biossegurança.
Principais Destaques:
1. Manipulação e distribuição de dietas hospitalares
2. Foco em higiene, segurança alimentar e biossegurança
3. Requer empatia, proatividade e trabalho em equipe
* **Requisitos do cargo:**
Ensino Médio
Cursos de Copeiro
Experiência prévia na função
* **Conhecimentos:**
Higiene e Segurança Alimentar (BPF \- Boas Práticas de Fabricação e manipulação)
Dietas Hospitalares
Noções de Nutrição Básica
Porcionamento e Medidas
Controle de Qualidade
Biossegurança no Ambiente Hospitalar
Funcionamento de Equipamentos de Copa
Rotinas de Resto\-Ingesto
* **Atitudes:**
Humanização e Empatia**.**
Atenção e Minúcia**.**
Responsabilidade e Compromisso**.**
Respeito e Discrição**.**
Proatividade**.**
Trabalho em Equipe**.**
Higiene Pessoal e Profissional**.**
Resiliência
* **Responsabilidades:**
Manipulação de Dietas **(**montar as porções de alimentos e bebidas e fazer a distribuição de dietas e refeições para pacientes e acompanhantes, seguindo rigorosamente as prescrições médicas e nutricionais \[dietas específicas]).
Controle de Resíduos e Indicadores.
Normas Rígidas de Higiene.
Abastecimento das enfermarias.