Ajudante de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional que presta suporte direto à equipe de cozinha, atuando no pré-preparo, organização, higienização e apoio geral na produção de refeições, seguindo normas de higiene e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Suporte essencial no pré-preparo e organização da cozinha. 2. Foco rigoroso em higiene e segurança alimentar. 3. Apoio dinâmico à equipe durante a produção de refeições. Profissional responsável por prestar suporte direto ao cozinheiro e à equipe de cozinha, atuando no pré\-preparo, organização, higienização e apoio geral na produção de refeições. Garante a correta manipulação dos alimentos, conservação dos insumos e manutenção da limpeza e organização do ambiente, seguindo rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e padrões estabelecidos pela empresa. * Auxiliar no pré\-preparo de alimentos (lavar, descascar, cortar, picar, fatiar e porcionar ingredientes); * + Separar e organizar ingredientes conforme orientações do cozinheiro; + Preparar saladas, molhos simples, guarnições e outros itens básicos; + Auxiliar na montagem e finalização de pratos; + Higienizar alimentos, utensílios, equipamentos e bancadas; + Manter a limpeza e organização da cozinha, câmaras frias e estoques; + Armazenar alimentos conforme normas de conservação e controle de validade; + Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias; + Repor insumos e materiais necessários para a produção; + Realizar a coleta e descarte adequado de resíduos; + Cumprir normas de segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos; + Apoiar a equipe durante picos de produção e demandas operacionais. + ENTRE OUTRAS ATIVIDADES ASSIM QUE SOLICITADAS PELA CHEFE DE COZINHA OU GERENTE