Resumo da Vaga: Estamos buscando um(a) Analista de Processos estratégico para mapear, analisar e otimizar processos administrativos e operacionais de restaurante, visando eficiência e melhoria contínua. Principais Destaques: 1. Foco em eficiência, padronização e redução de custos 2. Papel estratégico na melhoria da operação e experiência do cliente 3. Atuação em diversos processos: cozinha, salão, delivery, financeiro **Descrição da vaga** Estamos em busca de um(a) **Analista de Processos** para atuar no mapeamento, estudo, análise e diagnóstico de **todos os processos administrativos e operacionais do restaurante**, com foco em eficiência, padronização, redução de custos e melhoria contínua. Esse profissional terá papel estratégico no entendimento do funcionamento do negócio e na proposição de melhorias que impactem diretamente a operação, a experiência do cliente e os resultados financeiros. **Principais responsabilidades** * Estudar, mapear e documentar os processos administrativos e operacionais do restaurante (cozinha, salão, delivery, compras, estoque, financeiro, RH, entre outros); * Analisar fluxos de trabalho, identificar gargalos, retrabalhos, desperdícios e oportunidades de melhoria; * Diagnosticar problemas operacionais e administrativos, propondo soluções práticas e aplicáveis à realidade do restaurante; * Desenvolver e implementar melhorias de processos, visando aumento de produtividade, qualidade, padronização e redução de custos; * Criar e manter procedimentos operacionais padrão (POPs), manuais e fluxogramas; * Acompanhar indicadores de desempenho (KPIs) relacionados aos processos e apoiar a gestão na tomada de decisão; * Trabalhar em conjunto com gestores e equipes operacionais para garantir a correta implementação das melhorias propostas; * Apoiar treinamentos internos relacionados a novos processos, rotinas e padrões operacionais; * Garantir que os processos estejam alinhados às normas internas, boas práticas do setor e exigências legais. **Requisitos** * Formação em Administração, Engenharia de Produção, Gestão de Processos, Gastronomia (com foco em gestão) ou áreas correlatas; * Experiência prévia como Analista de Processos, preferencialmente no segmento de alimentação, restaurantes, bares ou food service; * Conhecimento em mapeamento de processos (fluxogramas, BPM, SIPOC ou similares); * Capacidade analítica, visão sistêmica e orientação para resultados; * Boa comunicação para interação com equipes operacionais e administrativas; * Organização e habilidade para documentar processos de forma clara e objetiva; * Conhecimento intermediário de Excel e ferramentas de análise. **Diferenciais** * Experiência em restaurantes de médio ou grande porte; * Conhecimento em indicadores operacionais e financeiros do setor de food service; * Vivência com melhoria contínua, Lean, Six Sigma ou metodologias similares; * Familiaridade com sistemas de gestão para restaurantes (PDV, estoque, compras). **Competências comportamentais** * Perfil analítico e investigativo; * Proatividade e senso de dono; * Capacidade de trabalhar com diferentes áreas e níveis hierárquicos; * Foco em soluções práticas e aplicáveis à operação; * Adaptabilidade e resiliência em ambientes dinâmicos. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1\.800,00 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial