Sushiman

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional para preparação e manuseio de pratos típicos do Japão, com foco em sushi e sashimi, garantindo a segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Habilidades com pratos típicos do Japão e manuseio de peixes e mariscos 2. Preparação e decoração de sushi e sashimi com técnicas apuradas 3. Prática de segurança alimentar rigorosa em todas as etapas **Requisitos:** * **DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 15h00 às 23h20; Seg a Sab** * Ensino médio completo; * Desejável experiência mínima de 6 (seis) meses na função e com atendimento ao público * Disponibilidade para início imediato. **Descrição das Atividades:** * Habilidades com pratos típicos do Japão; * Aptidão com facas e manuseio dos peixes e mariscos; * Utilizar de forma correta as facas para sushi, aplicando cortes que aproveitem o pescado da melhor forma; * Filetar peixes e sashimi; * Limpar pescados, * Escolher e armazenar de forma apropriada peixes e frutos do mar * Preparar cada pescado de forma única; * Aplicar técnicas para enrolar e decorar o sushi; * Preparar arroz para sushi; * Praticar segurança alimentar durante todo o processo de preparação; * Eliminar agentes contaminantes (bactérias, fungos, parasitas e protozoários) dos ingredientes da preparação. Benefícios: R$ 1\.750,68 \+ Produtividade R$ 87,53\+ Prêmio R$ 558,00 \+ Gratificação \+ VT \+ Alimentação no local \+ Parceria com SESC. Disponibilidade para trabalhar de 15h às 23h20 Seg a Sab Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.750,08 \- R$2\.700,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Experiência: * 6 meses como Sushiman (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial