auxiliar de cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar de Cozinha para atuar no preparo, organização e limpeza da cozinha, colaborando com a equipe para garantir agilidade e qualidade dos pratos. Principais Destaques: 1. Oportunidade de auxiliar no preparo e montagem de pratos em ambiente de equipe. 2. Foco em organização, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos. 3. Vontade de crescimento profissional e desenvolvimento na empresa. VAGA: AUXILIAR DE COZINHA Casa Albuquerque Café \& Empório Campos do Jordão/SP Jornada de trabalho: Escala 6x1, com carga horária de 44 horas semanais e disponibilidade para trabalhar em turnos, finais de semana e feriados. Principais atividades: * Auxiliar a chef e os cozinheiros no preparo dos pratos; * Realizar o pré\-preparo dos alimentos, incluindo higienização, seleção, corte e porcionamento; * Preparar ingredientes, molhos, guarnições e acompanhamentos conforme as orientações da cozinha; * Auxiliar na montagem e finalização dos pratos; * Organizar a mise en place antes do início do atendimento; * Repor ingredientes e utensílios durante a operação; * Armazenar corretamente os alimentos, observando identificação, validade e temperatura; * Etiquetar os produtos preparados e manter o controle de validade; * Auxiliar no recebimento, na conferência e na organização dos insumos; * Manter geladeiras, bancadas, prateleiras e áreas de armazenamento organizadas; * Realizar a limpeza e a higienização de utensílios, equipamentos e superfícies da cozinha; * Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado durante todo o expediente; * Seguir rigorosamente as boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos; * Comunicar à chef qualquer falta de insumo, problema de qualidade ou necessidade de reposição; * Colaborar com toda a equipe para garantir agilidade, qualidade e padronização dos pratos; * Auxiliar nas rotinas de abertura e fechamento da cozinha. Requisitos: * Comprometimento com o trabalho; * Responsabilidade no cumprimento das atividades; * Pontualidade e respeito aos horários estabelecidos; * Organização, atenção e cuidado com os alimentos; * Agilidade e disposição para aprender; * Capacidade de trabalhar em equipe; * Respeito à hierarquia e aos padrões da cozinha; * Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1; * Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados; * Vontade de crescer profissionalmente e se desenvolver dentro da empresa; * Experiência anterior em cozinha será considerada um diferencial. Buscamos uma pessoa comprometida, responsável, pontual e disposta a aprender. Alguém que compreenda a importância do trabalho em equipe e queira crescer profissionalmente junto com a Casa Albuquerque. Pagamento: a partir de R$1\.875,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial