Descrição: * Escolaridade: Ensino médio completo ou cursando. * Disponibilidade de horário. * Realizar Limpeza do ambiente, equipamentos e utensílios (Higiene e Sanitização), seguindo normas do PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional). * Realizar abastecimento do processo de fabricação com matéria prima seguindo orientações dos Queijeiros. * Escolher as matérias primas a serem utilizadas na produção respeitando o FIFO. * Auxiliar o operador III na limpeza dos equipamentos nos dias de CIP. * Atender rigorosamente a Política de Qualidade no cumprimento dos Planos de Controle determinados pela empresa no que tange a Segurança de Alimentos afim de obter um produto seguro. * Garantir que no desempenho das atividades, sobretudo naquelas relacionadas a pontos críticos de controle, como pesagem, pasteurização, qualidade e outros relacionados, proceda de acordo com os procedimentos preconizados de maneira a não comprometer a integridade do produto e segurança de alimentos. * Embalar os produtos diariamente fazendo a montagem em caixas de acordo com a especificidade do queijo, etiquetando\-as, respeitando a quantidade em cada caixa; * Auxiliar diariamente no preparo de equipamentos para execução da tarefa; * Realizar diariamente as atividades utilizando os EPIs Equipamentos de Proteção Individual fornecidos pela empresa; * Realizar atividades afins, conforme solicitação e orientação do superior imediato. 251203020219916320