AUXILIAR DE COZINHA

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar na preparação, cocção e montagem de alimentos, mantendo o ambiente de trabalho organizado e higienizado sob supervisão. Principais Destaques: 1. Apoio na preparação e cocção de alimentos variados 2. Manutenção da limpeza e organização do ambiente de trabalho 3. Auxílio na montagem e apresentação de pratos Auxiliar na preparação de alimentos e na manutenção, limpeza e a organização do ambiente de trabalho. Auxiliar na lavagem de legumes e carnes, cocção e montagem de pratos, sob a supervisão de um cozinheiro ou chefe de cozinha. * Lavar, descascar, cortar, ralar, picar e porcionar ingredientes conforme as instruções do chefe de cozinha. * Ajudar em tarefas como ferver, assar, grelhar e fritar alimentos (Carnes, queijos e legumes), sempre seguindo as orientações do cozinheiro. * Limpar e higienizar utensílios, equipamentos, mesas, pias e bancadas, garantindo um ambiente seguro e higiênico. * Manter os ingredientes e utensílios organizados e acessíveis a toda equipe, otimizando o fluxo de trabalho. * Verificar a validade dos alimentos e comunicar a necessidade de reposição ou descarte destes no estoque. * Fazer a varredura, lavagem de louças e organização geral da cozinha e áreas adjacentes, afim de manter o ambiente de trabalho limpo e previnindo possíveis acidentes. * Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos nos balcões, possibilitando melhor visibilidade dos clientes, seguindo as especificações do cardápio e as orientações do cozinheiro responsável.