Buscamos um(a) Ajudante de Cozinha dedicado(a) e ágil para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal será responsável por dar suporte direto aos cozinheiros, auxiliando no pré\-preparo de alimentos, garantindo a limpeza, higiene e organização do ambiente, e assegurando que a cozinha opere de forma eficiente. **Principais Responsabilidades:** * **Pré\-preparo (Mise en Place):** Auxiliar no preparo de ingredientes, o que inclui lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, verduras, carnes e outros alimentos conforme a orientação do cozinheiro. * **Limpeza e Organização:** Manter a limpeza e a organização da cozinha, incluindo bancadas, fogões, pias, equipamentos e utensílios. * **Lavagem:**Ser responsável pela lavagem de louças, panelas e demais utensílios utilizados no preparo e serviço. * Suporte ao Cozinheiro: Auxiliar na montagem de pratos simples, molhos básicos e guarnições, seguindo as receitas e padrões estabelecidos. * **Estoque e Armazenamento:** Ajudar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias, organizando\-as no estoque (seco e refrigerado) e seguindo o sistema PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai). * **Higiene:** Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação). **Requisitos e Qualificações:** * Ensino Fundamental. * Disponibilidade de horário (incluindo fins de semana e feriados, conforme escala). * Capacidade de trabalhar bem em equipe e seguir instruções. * Agilidade, proatividade e atenção aos detalhes.