AUXILIAR DE COZINHA

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar na preparação de alimentos, mantendo a organização e limpeza do ambiente de trabalho, sob supervisão. Principais Destaques: 1. Apoio na preparação de alimentos e montagem de pratos. 2. Manutenção da higiene e organização da cozinha e utensílios. 3. Colaboração na gestão de estoque e otimização do fluxo de trabalho. Auxiliar na preparação de alimentos e na manutenção, limpeza e a organização do ambiente de trabalho. Auxiliar na lavagem de legumes e carnes, cocção e montagem de pratos, sob a supervisão de um cozinheiro ou chefe de cozinha. * Lavar, descascar, cortar, ralar, picar e porcionar ingredientes conforme as instruções do chefe de cozinha. * Ajudar em tarefas como ferver, assar, grelhar e fritar alimentos (Carnes, queijos e legumes), sempre seguindo as orientações do cozinheiro. * Limpar e higienizar utensílios, equipamentos, mesas, pias e bancadas, garantindo um ambiente seguro e higiênico. * Manter os ingredientes e utensílios organizados e acessíveis a toda equipe, otimizando o fluxo de trabalho. * Verificar a validade dos alimentos e comunicar a necessidade de reposição ou descarte destes no estoque. * Fazer a varredura, lavagem de louças e organização geral da cozinha e áreas adjacentes, afim de manter o ambiente de trabalho limpo e previnindo possíveis acidentes. * Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos nos balcões, possibilitando melhor visibilidade dos clientes, seguindo as especificações do cardápio e as orientações do cozinheiro responsável.