Descrição
Assistir o Chefe de cozinha no planejamento, administração de custos, organização e controle do pessoal da cozinha e de matérias primas para a elaboração de alimentos e apresentação dos pratos de maneira adequada e eficiente, de acordo com os padrões e procedimentos estabelecidos para sua área.
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES:
* Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área.
* Supervisiona os procedimentos de higiene na manipulação e armazenamento dos produtos.
* Supervisiona e prepara os alimentos de acordo com a receita corporativa e com a receita do hotel.
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Estacionamento gratuito
* Participação nos lucros
* Previdência privada
* Seguro de vida
* Vale\-transporte
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)