auxiliar de cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar de Cozinha para apoiar a cozinheira na preparação e no serviço de refeições em casa de retiro, garantindo a higiene e organização da cozinha. Principais Destaques: 1. Apoio na preparação e serviço de refeições 2. Auxílio na higienização e organização da cozinha 3. Trabalho em equipe e boa comunicação **Auxiliar de Cozinha** **Sobre a vaga** O Carit, casa de retiro em Taquara (Rio de Janeiro), busca Auxiliar de Cozinha para apoiar a cozinheira na preparação e no serviço das refeições da casa. **Responsabilidades** * Auxiliar a cozinheira na confecção do café da manhã, almoço, lanches e jantar * Dispor as refeições nas estações de buffet (rechaud) para o serviço aos hóspedes * Auxiliar no pré\-preparo de ingredientes e no acompanhamento do ponto de cocção * Higienizar e organizar a cozinha, utensílios e áreas de preparo * Auxiliar na conferência de validade e boa conservação dos alimentos * Apoiar no atendimento a restrições alimentares específicas de hóspedes, conforme orientação da cozinheira * Auxiliar na montagem e organização do refeitório para as refeições **Requisitos (competências técnicas)** * Ensino fundamental completo * Experiência prévia em cozinha é um diferencial * Noções de boas práticas de manipulação e higiene de alimentos * Disposição para aprender técnicas de preparo em maior volume (eventos e retiros) **Competências comportamentais** * Responsabilidade compartilhada pela higiene e conservação dos alimentos * Agilidade e organização, principalmente em dias de maior volume de hóspedes * Espírito de equipe e boa comunicação com a cozinheira e demais setores * Honestidade e transparência no ambiente de trabalho * Capacidade de manter a calma sob pressão em finais de semana de retiro * Cordialidade no eventual contato com hóspedes e retirantes **Modalidade**: Presencial **Local**: Taquara, Rio de Janeiro **Jornada**: Segunda a sábado. Em semanas com retiro no fim de semana (incluindo feriados prolongados), há compensação de horário nos dias anteriores. **Salário e benefícios**: a combinar Pagamento: R$1\.750,00 \- R$1\.900,00 por mês Benefícios: * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial