auxiliar de cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável por auxiliar no preparo e montagem de pratos, mantendo a organização, higiene e segurança alimentar na cozinha. Principais Destaques: 1. Apoia o cozinheiro e a equipe em tarefas gerais da cozinha 2. Foca na organização, limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos 3. Colabora no pré-preparo, porcionamento e distribuição de refeições Responsável por auxiliar no preparo e montagem de pratos, seguindo as orientações do cozinheiro ou chefe de cozinha. Realiza a higienização e organização dos utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar. Colabora no corte, limpeza e pré\-preparo de alimentos (legumes, carnes, molhos, sobremesas etc.), além de controlar o armazenamento e a validade dos produtos. Apoia no recebimento e na conferência de mercadorias, mantendo a cozinha sempre limpa e em bom funcionamento. **Responsabilidades:** * Auxiliar no preparo de alimentos conforme cardápio diário (cortes, higienização, cocção, montagem de bandejas, etc.) * Realizar pré\-preparo de ingredientes (lavar, cortar, separar) * Apoiar no porcionamento e distribuição de refeições * Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios * Seguir normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos * Auxiliar na coleta de amostras e controle de temperatura quando necessário * Zelar pelo uso correto dos equipamentos * Apoiar o cozinheiro e demais membros da equipe em tarefas gerais **Requisitos:** * Ensino fundamental completo * Experiência na área de cozinha industrial ou similar (diferencial) * Agilidade, organização e compromisso com limpeza * Capacidade para trabalhar em equipe e sob pressão * Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos (diferencial) **Diferenciais:** * Curso de manipulador de alimentos * Experiência em cozinhas industriais, restaurantes corporativos ou hotelaria * Disponibilidade de horário **Benefícios:** * Vale transporte * Cesta básica * Refeição no local Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.970,30 por mês Benefícios: * Cesta básica * Vale\-transporte