Cozinheiro Líder

Descrição

Resumo da Vaga: O profissional será responsável por elaborar, supervisionar e finalizar preparações culinárias, gerenciar a equipe de cozinha, cuidar da higiene alimentar e desenvolver novos menus e receitas. Principais Destaques: 1. Liderança e supervisão de equipe de cozinha 2. Desenvolvimento e inovação de cardápios e receitas 3. Foco em segurança, higiene e apresentação culinária SEGUNDA A SEXTA DIURNO \- Elaborar, supervisionar e finalizar preparações culinárias; \- Supervisionar e controlar as atividades do pessoal da cozinha; \- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho; \- Cuidar da segurança e da higiene alimentar e da cozinha; \- Elaborar menus, cardápios e receitas; \- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área; \- Supervisionar a apresentação dos pratos; \- Criar novas receitas do cardápio; \- Realizar o acabamento dos pratos que necessitem de um toque especial; \- Supervisionar a apresentação especial dos pratos; \- Supervisionar a organização e a montagem do buffet. \- Participar de programas de treinamento, quando convocado; \-Executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando\-se de equipamentos e executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função. Pagamento: R$3\.500,00 \- R$4\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Estacionamento gratuito * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial