cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável pelo preparo de refeições em larga escala, seguindo padrões técnicos, garantindo qualidade, segurança e cumprimento dos prazos. Principais Destaques: 1. Experiência em cozinha industrial ou produção em grande escala. 2. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar. 3. Alta capacidade de organização e planejamento. Descrição da oferta: **VAGA: COZINHEIRO(A) – COZINHA INDUSTRIAL** **Local:** Iturama\-MG Principais Atividades O(a) profissional será responsável pelo preparo de refeições em **larga escala**, seguindo padrões técnicos e garantindo qualidade, segurança e cumprimento dos prazos estabelecidos. Entre as principais funções estão: * Realizar o **pré\-preparo dos alimentos**, incluindo higienização, cortes, porcionamento e separação de insumos; * Preparar refeições conforme **cardápios técnicos e fichas de produção**, respeitando quantidades e padrões estabelecidos; * Operar e manusear **equipamentos industriais** (fornos combinados, caldeirões, chapas, fritadeiras, entre outros); * Executar o cozimento dos alimentos, controlando **tempo, temperatura, sabor e rendimento**; * Garantir a padronização e qualidade das preparações; * Controlar desperdícios e zelar pelo bom aproveitamento dos insumos; * Manter a organização e higienização do ambiente, utensílios e equipamentos, conforme as **normas de higiene e segurança alimentar**; * Apoiar a equipe e contribuir para o bom andamento da produção diária. Competências e Características Desejadas Buscamos um profissional com perfil técnico e comprometido, que possua: * Experiência em **cozinha industrial ou produção em grande escala**; * Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar; * Alta capacidade de organização e planejamento; * Agilidade e produtividade no preparo das refeições; * Atenção aos detalhes e controle de qualidade; * Comprometimento com horários, normas e padrões estabelecidos; * Facilidade para trabalhar em equipe e sob demanda operacional intensa. Jornada de Trabalho * **Escala:** 12x36 * **Horário:** 5:00 às 17:00 horas Remuneração e Benefícios * Salário: R$ 2\.349,40 * 30% periculosidade * Vale transporte por conta da empresa * Refeição no local * Parceria com Wellhub e Sesc Pagamento: R$2\.349,40 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial