Supervisor de Padaria

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um líder operacional para gerenciar uma padaria, focado na excelência de processos, qualidade de produtos e atendimento diferenciado ao cliente. Principais Destaques: 1. Liderar e orientar equipe de atendimento e produção 2. Garantir excelência dos processos e qualidade dos produtos 3. Monitorar fluxo de caixa e indicadores de vendas para melhoria **Sobre a Oportunidade** Buscamos profissionais com perfil de liderança, organização e visão operacional para atuar na gestão da padaria, garantindo a excelência dos processos, qualidade dos produtos e um atendimento diferenciado aos clientes. A missão do cargo é assegurar o bom funcionamento da operação, promovendo integração da equipe, controle dos processos produtivos e alto padrão de atendimento para tornar a loja referência em qualidade e organização. **Principais Responsabilidades** * Liderar e orientar a equipe de atendimento e produção, acompanhando escalas, desempenho e postura profissional. * Supervisionar abertura e fechamento da loja, garantindo organização, limpeza e cumprimento dos padrões operacionais. * Acompanhar a produção diária de panificação e confeitaria, assegurando qualidade, frescor e disponibilidade dos produtos. * Realizar controle de estoque e pedidos de compras, monitorando entradas, saídas e validades para evitar perdas e rupturas. * Garantir o cumprimento das normas sanitárias e boas práticas de manipulação de alimentos. Monitorar fluxo de caixa, fechamento e indicadores de vendas, apoiando ações para redução de custos e melhoria dos resultados. * Prestar suporte no atendimento e operação de caixa em horários de maior movimento. * Identificar oportunidades de melhoria e implementar rotinas operacionais mais eficientes. **Outras Informações** Local: Jardim Petrópolis – Betim/MG Regime de contratação: CLT Salário: R$ 2\.500,00 **Jornada de Trabalho** Escala 6x1 (incluindo finais de semana) Turnos disponíveis:05h00 às 13h20 13h00 às 21h00 **Benefícios** Vale\-Transporte (desconto de 6%) Lanche na empresa Plano Odontológico Requisitos: Requisitos Ensino Médio completo. Experiência sólida em gestão no segmento de alimentação, como padarias, supermercados ou similares. Perfil de liderança, boa comunicação, proatividade e capacidade de resolução de problemas. Fácil acesso ao bairro Jardim Petrópolis, em Betim/MG. Diferenciais Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Vivência com metas e indicadores de desempenho.