churrasqueiro

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um(a) Churrasqueiro(a) experiente e apaixonado pela arte do fogo para atuar em Joinville, focado na excelência do preparo, sabor e apresentação de cortes nobres e tradicionais. Principais Destaques: 1. Foco em excelência de preparo e apresentação de cortes nobres 2. Domínio da arte do fogo e compromisso com a excelência 3. Trabalho em equipe e foco em higiene e organização Vaga: Churrasqueiro (a) **Empresa:** Confidencial **Local:** Joinville, SC **Modelo de Contratação:** Efetivo / CLT **Descrição da Vaga** Procuramos um(a) **Churrasqueiro(a)** experiente para integrar nossa equipe em Joinville. *Atenção:* **Não trabalhamos com sistema de rodízio/espeto corrido.** Nossa operação é voltada para um serviço ágil e de alta qualidade utilizando churrasqueira de pequeno porte, focando na excelência do preparo, sabor e apresentação de cortes nobres e tradicionais. Buscamos um profissional apaixonado pelo que faz, que domine a arte do fogo e tenha compromisso com a excelência, higiene e organização. **Responsabilidades e Atividades** * **Acendimento e controle da brasa:** Acender a churrasqueira no horário adequado e manter a temperatura constante e ideal durante todo o atendimento. * **Preparo e cortes:** Conhecimento avançado em diferentes tipos e cortes de carnes bovinas, suínas, aves e/ou ovinos. * **Ponto e sabor:** Garantir o padrão de qualidade, sabor, temperos e os diferentes pontos de carne solicitados. * **Organização e Limpeza:** Manter a estação de trabalho (churrasqueira, bancadas e utensílios) limpa, organizada e dentro das normas de segurança alimentar. * **Trabalho em equipe:** Auxiliar na produção e apoiar a equipe de cozinha sempre que necessário para garantir o bom fluxo do atendimento. **Requisitos** * **Experiência comprovada** na função de churrasqueiro. * Sólido conhecimento em cortes de carnes, técnicas de brasa e controle de fogo em churrasqueiras menores. * Agilidade, organização e atenção aos detalhes. * Facilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação. * Residir em Joinville ou ter fácil acesso. **Diferenciais** * Experiência prévia em restaurantes, bistrôs, eventos ou casas de carnes (boutiques de carne). * Cursos na área de gastronomia ou churrasco. Pagamento: R$2\.500,00 \- R$3\.800,00 por mês Benefícios: * Convênios e descontos comerciais * Estacionamento gratuito * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial