Chapeiro

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos chapeiro(a) versátil e ágil para hamburgueria e bar com ambiente imersivo, garantindo hambúrgueres excelentes e atendimento impecável. Principais Destaques: 1. Comando da chapa e broiler, garantindo ponto e suculência dos hambúrgueres. 2. Montagem ágil e padronizada dos hambúrgueres. 3. Organização e higiene da praça e utensílios. **Sobre o Westworld Saloon \& Burger** Somos uma hamburgueria e bar com uma atmosfera imersiva e autêntica. Nosso espaço é o cenário perfeito para quem busca excelentes hambúrgueres, drinks marcantes e um atendimento de primeira. Estamos em busca de profissionais versáteis e ágeis, garantindo que a experiência de cada cliente seja impecável do início ao fim. **Suas Responsabilidades** * **Comando da Chapa e Broiler:** Grelhar e chapear os hambúrgueres (carnes e acompanhamentos), garantindo rigorosamente o ponto e a suculência exigida pelo nosso padrão. * **Montagem e Padronização:** Finalizar a montagem dos hambúrgueres com agilidade, mantendo a apresentação impecável e a padronização do cardápio, mesmo nos momentos de pico. * **Pré\-preparo (*****Mise en place*****):** Organizar a praça antes do início do turno, garantindo que todos os insumos, carnes, pães e molhos estejam prontos e à mão para a operação. * **Higiene e Organização:** Manter a limpeza extrema da chapa, do broiler, dos utensílios e da bancada durante e após o serviço, seguindo rigorosamente as normas de vigilância sanitária e manipulação de alimentos. **O que Buscamos (Requisitos)** * Experiência prévia comprovada como chapeiro(a), preferencialmente em hamburguerias trabalhando com broiler, parrilla ou chapa quente (experiência com diferentes gramaturas e estilos de hambúrguer é um diferencial). * Agilidade, foco e controle emocional para trabalhar sob pressão em dias de alto movimento. * Conhecimento prático em controle de temperatura e pontos da carne. * Perfil organizado, responsável e com forte espírito de equipe para atuar em sintonia com o restante da cozinha e o salão. * Disponibilidade de horário (foco no período noturno e aos finais de semana). **O que Oferecemos** * Ambiente de trabalho colaborativo, estruturado e com comunicação aberta. * Adicional noturno (\+20% da hora, após 22h), VT, comissão, domingos são recebidos em dobro. Tipo de vaga: Meio período, Efetivo CLT Pagamento: R$1\.824,00 por mês Benefícios: * Estacionamento gratuito * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Qual seria sua forma de deslocamento para o horário de saída do turno? Local do trabalho: Presencial