Descrição: Ensino Médio Completo Boas práticas em manipulação de alimentos Cozinhar com amor Conhecimento básico em técnicas de pré\-preparo, cocção e montagem. Desejável vivência com rotinas de produção e montagem de pratos. Noções de segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação. Habilidade para manusear utensílios e equipamentos de cozinha com responsabilidade. Proatividade e trabalho em equipe Ter respeito pelo próximo e transparência em suas atitudes, além de organização e simpatia. O Auxiliar de Cozinha é responsável por atuar como um dos principais responsáveis pelas produções da cozinha. * Estar sempre atento às demandas do dia e, quando possível, auxiliar o turno oposto nas produções, garantindo o bom funcionamento da cozinha como um todo. * Responsável por manter toda a área de produção limpa, organizada e padronizada, conforme layout definido pelo setor. * Executar tarefas como pré\-preparo, montagem de pratos, porcionamento, higienização de insumos, organização de utensílios e equipamentos utilizados na produção. * Acompanhar e conferir todas as Ordens de Serviço (OS) que envolvam a confeitaria, garantindo que as entregas estejam conforme solicitado. * Auxiliar os cozinheiros e o Sous Chef na rotina do setor sempre que as demandas principais forem concluídas. * Buscar desenvolver novas habilidades técnicas com apoio dos cozinheiros, como forma de progressão e capacitação profissional contínua. * Em caso de folgas do padeiro ou confeiteiro, será o responsável pela abertura do café da manhã, garantindo a montagem e funcionamento correto da praça. * Cumprir as normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação, higiene pessoal e organização da cozinha. * Colaborar com a equipe na higienização de equipamentos e áreas comuns da cozinha ao fim do turno. 2511260202401831082