Padeiro Mestre - Grupo Mateus

Descrição

Resumo da Vaga: Atue como Padeiro Mestre no Grupo Mateus, liderando a equipe de panificação e garantindo a produção de produtos de alta qualidade. Principais Destaques: 1. Liderar equipe de panificação em varejista reconhecido. 2. Garantir alta qualidade na produção de pães e produtos de panificação. 3. Desenvolver melhorias em processos produtivos. #### **Sobre a vaga:** * Atue como Padeiro Mestre no Grupo Mateus, uma empresa reconhecida no setor varejista, contribuindo para a produção de pães e produtos de panificação de alta qualidade. * Responsável por liderar a equipe de panificação, garantindo o padrão de qualidade e a eficiência na produção. #### **Principais atribuições:** * Preparar massas, pães e outros produtos de panificação conforme receitas e padrões estabelecidos. * Supervisionar e orientar a equipe de padeiros, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e seguro. * Controlar o estoque de insumos e solicitar materiais quando necessário. * Garantir a limpeza e organização do setor de panificação, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar. * Desenvolver e implementar melhorias nos processos produtivos para otimizar a qualidade e a produtividade. #### **Requisitos obrigatórios:** * Experiência comprovada como Padeiro Mestre ou em posição similar na área de panificação. * Conhecimento técnico em panificação, fermentação e manipulação de massas. * Habilidade para liderar equipes e trabalhar em equipe. * Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar. #### **Requisitos desejáveis(diferencial):** * Curso técnico ou profissionalizante em panificação ou áreas correlatas. * Experiência em grandes redes varejistas ou indústrias alimentícias. * Conhecimento em controle de qualidade e boas práticas de fabricação. * Capacidade de inovar e desenvolver novos produtos.