auxiliar de cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar na preparação de alimentos, executar pratos quentes, controlar processos de cocção, e manter a organização e higiene da cozinha. Principais Destaques: 1. Atuação no preparo e finalização de pratos quentes 2. Foco em higiene, segurança alimentar e organização da cozinha 3. Trabalho em equipe para garantir agilidade e padrão de qualidade * Auxiliar no preparo de alimentos * Preparar pratos quentes conforme ficha técnica e padrão da empresa * Controlar tempo, temperatura e ponto de cocção dos alimentos * Realizar finalização e montagem dos pratos * Higienizar, cortar, porcionar e organizar ingredientes * Auxiliar no pré\-preparo (temperos e organização da praça) * Manter a praça quente abastecida durante o funcionamento * Verificar validade e qualidade dos insumos * Auxiliar no controle e organização de estoque * Apoiar no controle de desperdícios * Manter a limpeza e organização da cozinha * Lavar utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho * Seguir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar * Trabalhar em equipe visando agilidade e padrão de qualidade Pagamento: R$1\.700,00 por mês Benefícios: * Cesta básica * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial