cozinheira

Descrição

Resumo da Vaga: Busca-se cozinheiro(a) para restaurante empresarial, responsável pelo preparo de refeições, controle de qualidade e organização da cozinha. Principais Destaques: 1. Experiência como cozinheiro(a) em restaurante empresarial 2. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos 3. Organização, responsabilidade e trabalho em equipe Vaga: Cozinheiro(a) – Restaurante Empresarial **Local:** Marginal BR\-101 – entre **Navegantes e Itajaí (SC)** **Horário:** Segunda a sexta\-feira – **06:00 às 15:48** \- 1h de intervalo **Importante:** O restaurante fica em local de **difícil acesso por transporte público**. Preferencialmente candidatos que: * Possuam **veículo próprio**, ou * Residem em **Itajaí** nos bairros: * Santa Regina * Espinheiros * Portal 1 * Portal 2 Candidatos de **Navegantes** serão avaliados conforme local de residência. **Atividades** * Consultar o cardápio do dia e organizar os insumos necessários * Preparar prato principal, molhos, guarnições e saladas * Realizar pré\-preparo dos alimentos e organização da produção do dia seguinte * Executar cocção dos alimentos conforme fichas técnicas * Encaminhar preparações para o balcão de distribuição * Controlar quantidade e qualidade dos alimentos durante o preparo * Realizar porcionamento das refeições * Acompanhar coleta de amostras diárias dos alimentos * Degustar preparações para controle de qualidade * Auxiliar na supervisão e orientação da equipe da cozinha * Manter organização e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios * Zelar pelo correto funcionamento dos equipamentos * Apoiar o atendimento ao público quando necessário **Produção média:** aproximadamente 220 refeições por dia **Requisitos** * Experiência como **cozinheiro(a)** * Conhecimento básico de **boas práticas de manipulação de alimentos** * Organização, responsabilidade e trabalho em equipe * Experiência em **cozinha industrial ou restaurante empresarial será diferencial** **Informações da vaga** **Salário Faixa:** R$ 2\.700,00 a R$ 3\.200,00 Vale transporte Vale alimentação **R$ 265,00** Ajuda de custo com transporte se tiver carro próprio Pagamento: R$2\.700,00 \- R$3\.200,00 por mês Benefícios: * Auxílio\-combustível * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial