Gerente de Padaria

Descrição

Resumo da Vaga: Gerente comercial com mentalidade vendedora para liderar equipe e impulsionar resultados em padaria, pizzaria e restaurante. Principais Destaques: 1. Liderar, treinar e desenvolver equipe com foco em vendas e resultados. 2. Criar estratégias para aumento de ticket médio e giro. 3. Bonificação por desempenho e plano odontológico. Buscamos um(a) gerente com perfil comercial e mentalidade vendedora, para liderar equipe e impulsionar resultados em uma operação de padaria, pizzaria e restaurante Principais responsabilidades: * Gerenciar a operação diária (produção, atendimento e loja) * Liderar, treinar e desenvolver a equipe com foco em vendas * Atuar no salão impulsionando resultados e atendimento * Criar estratégias para aumento de ticket médio e giro * Identificar oportunidades de crescimento * Organizar escalas e rotina da equipe * Garantir qualidade, organização e segurança alimentar * Resolver demandas de clientes com agilidade Requisitos: * Experiência em gestão (padaria, cafeteria ou food service) * Perfil de liderança com mentalidade vendedora * Forte visão comercial e foco em resultados * Proatividade e senso de dono * Boa comunicação e engajamento de equipe * Organização e tomada de decisão * Conhecimento em plataformas de delivery * Experiência com fechamento de caixa * Facilidade com sistemas e Excel Diferenciais: * Experiência com metas e comissionamento * Vivência em alta rotatividade * Técnicas de venda e atendimento * Experiência em padarias artesanais ou cafeterias O que oferecemos: * Bonificação por desempenho * Plano odontológico * Refeição no local * Escala 6x1 * Local: Barra da Tijuca – RJ * ⁠Horário: 14:00 às 22:20\. Pagamento: R$2\.000,00 \- R$4\.760,73 por mês Benefícios: * Assistência odontológica * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial