Gerente De Operações

Descrição

Resumo da Vaga: Gerenciar equipe de produção de salgados congelados, abrangendo planejamento, supervisão, controle de qualidade, gestão de equipe e otimização de processos. Principais Destaques: 1. Liderança de equipe de produção e otimização de processos 2. Gestão estratégica de planejamento e controle de qualidade 3. Colaboração interdepartamental para alinhamento de metas Procuramos um profissional com experiência comprovada para gerenciar uma equipe de produção de salgados congelados na região da Grande Florianópolis. **Sobre a Função:** * **Planejamento de Produção:** Desenvolver planos de produção detalhados para atender às demandas de vendas e estoque, ajustando\-os conforme necessário para lidar com flutuações de mercado ou problemas de fornecimento. * **Supervisão de Operações:** Monitorar o processo de produção para garantir que os produtos sejam fabricados dentro dos padrões de qualidade e prazos estabelecidos, intervindo quando surgem problemas ou ineficiências. * **Gestão de Equipe:** Liderar e motivar uma equipe de supervisores, operadores e outros funcionários da produção, incluindo a realização de avaliações de desempenho e o desenvolvimento de planos de treinamento. * **Controle de Qualidade:** Assegurar que os procedimentos de controle de qualidade sejam seguidos e que os produtos finais atendam às especificações necessárias, implementando melhorias quando os padrões não são atingidos. * **Manutenção de Equipamentos:** Coordenar a manutenção regular e as reparações de máquinas e equipamentos para minimizar o tempo de inatividade e garantir a operação contínua da linha de produção. * **Otimização de Processos:** Analisar os processos de produção atuais e implementar iniciativas de melhoria contínua para aumentar a eficiência e reduzir custos. * **Gestão de Inventário:** Monitorar os níveis de estoque de matérias\-primas e produtos acabados, trabalhando em conjunto com o departamento de compras para garantir um suprimento adequado. * **Segurança no Trabalho:** Promover um ambiente de trabalho seguro, garantindo que as normas de segurança sejam cumpridas e que os funcionários estejam cientes das melhores práticas. * **Relatórios de Produção:** Preparar e apresentar relatórios regulares sobre o desempenho da produção, incluindo análises de custos, eficiência e produtividade. * **Comunicação Interdepartamental:** Colaborar com outros departamentos, como vendas, marketing e logística, para garantir que os objetivos de produção estejam alinhados com as metas gerais da empresa. **Indispensável:** * Ensino superior completo em **Nutrição**, **Engenharia de Alimentos**, **Logística** ou **Administração**. * Experiência mínima de **2 anos** em liderança de produção. * Conhecimento em normas de higiene e segurança (**ANVISA** e **boas práticas de fabricação**). * Certificado em **Boas Práticas de Fabricação**. * **CNH categoria B** e informática básica (**planilhas** e sistemas). **Comportamental:** * Liderança inspiradora para gestão de equipes e resolução de conflitos. * Organização disciplinada com foco em **planejamento** e controle de processos. * Proatividade na inovação e adaptação a mudanças operacionais. * Comunicação eficaz e habilidade para **delegar tarefas** com accountability. **Diferenciais:** * Experiência em **produção de panificados** ou confeitaria. * Conhecimento em **KPIs de produção** e indicadores de desempenho. * Noções de **manutenção preventiva** de equipamentos. * Experiência em **logística interna**, roteirização e gestão de frota. * Habilidade em conduzir **treinamentos operacionais** para equipes. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4\.123,00 \- R$5\.599,00 por mês Benefícios: * Auxílio\-combustível * Celular da empresa * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial