Encarregado (a) de Padaria

Descrição

### **Sobre a Oportunidade:** Estamos em busca de um(a) **Encarregado(a) de Padaria** para liderar a operação do setor em nossa loja de **Copacabana**. Se você tem perfil dinâmico, foco em qualidade, habilidade para gerir pessoas e quer crescer no setor de supermercados, essa vaga é para você! ### **Suas Principais Responsabilidades:** * **Gestão de Equipe:** Liderar os colaboradores do setor, distribuindo e acompanhando as atividades diárias, além de elaborar e controlar a escala de trabalho. * **Controle de Produção:** Supervisionar o processo de fabricação de pães, bolachas, biscoitos, doces, salgados e recheios, garantindo o padrão e a qualidade. * **Qualidade e Custo:** Assegurar a entrega de produtos sadios, com excelente aspecto visual e com custo de produção compatível com as metas da loja. * **Organização e Limpeza:** Garantir a organização geral do ambiente de trabalho, da área de produção e o cumprimento das normas de higiene. * **Manutenção e Estoque:** Zelar pelo uso adequado das máquinas e equipamentos do setor, além de realizar o controle rigoroso do estoque de matéria\-prima. ### **Requisitos Necessários:** * Ensino Médio Completo * Experiência prévia com liderança de equipes no setor de padaria/confeitaria (diferencial se for em supermercados). * **Desejável:** Cursos de qualificação na área de Panificação ou Confeitaria. * Disponibilidade de horário para escala de comércio. Todas as nossas vagas são abertas e incentivamos a candidatura de Pessoas com Deficiência (PCD). Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) Formação desejada:* Ensino Médio (2º Grau) * Parcerias educacionais * Day Off no mês do seu aniversário * Vale Transporte * Refeição no local